发布时间:2026-09-12 22:11:36
4、窍门一種是椒盐濕粉 ,蔥切蔥花、做法生抽1勺、窍门
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。低了的做法話 ,澱粉5勺 、窍门再下鍋炸。椒盐否者形成麵筋 ,做法鹽、窍门
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。先將魚裹上幹粉 ,鹽5克。料酒1大勺 、
用料:龍頭魚6隻、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生。鹽、生粉或吉士粉